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ひな祭り難易度★

3色ゼリー

所要時間:約40分

ピンク、白、グリーンの色合いがキュートなひな祭り用ゼリーです。ひし形にするのがおすすめ!

材料 四角い容器またはカップ約420ml分

粉ゼラチン5g×3
(ふやかし不要タイプ)
牛乳140ml×3
砂糖20g×3
食用色素(赤、緑)適量
バニラエッセンス少々

ちょっといい話

3色のゼリーを順に固めながら作るゼリーです。
ひな祭りにぴったりのゼリー。

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作り方

  1. 【グリーンのゼリー】
     牛乳に砂糖を入れて沸騰直前まで温めます。ゼラチン(ふやかし不要タイプ)を振るい入れて溶かし、バニラエッセンスを加えます。
  2. 食用色素(緑)を少量入れてゼリーを淡いグリーンに色づけをし、水でぬらした型に流し入れ、冷蔵庫で30分以上冷やします。
  3. 【白のゼリー】
    グリーンのゼリーと同様に作り(食用色素は入れません)、少し冷ましてから、固まったグリーンのゼリーの上に流して冷蔵庫で20分以上冷やします。
  4. 【ピンクのゼリー】
    グリーンのゼリーと同様に作り(食用色素は赤を使う)、少し冷ましてから、固まった白のゼリーの上に流して冷蔵庫で20分以上冷やします。
    ※ゼリーの固まりが不十分だと色が混ざってきれいな3層にならないのでご注意下さい。ゼリーの状態により固まる時間が異なります。
    ※ひし形にする…四角い容器に流したゼリーが固まってからひし形にカットします。

ちょっといい話

3色のゼリーを順に固めながら作るゼリーです。
ひな祭りにぴったりのゼリー。

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