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マフィン難易度★

チョコチップマフィン

所要時間:約40分

チョコチップ入りの定番マフィン

材料 マフィンカップ約6~8コ分

バター(食塩不使用)
またはケーキ用マーガリン
100g
砂糖120g
(M玉)2コ
粉類【A】
薄力粉200g
ベーキングパウダー小さじ2
ひとつまみ
 
牛乳60ml
焼き菓子専用チョコチップ30g

ちょっといい話

元HM焼き菓子専用チョコチップ裏面掲載レシピ(現在は掲載されておりません)。
お好みでアーモンドスライスを散らしてから焼くのもおすすめです。

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はじめに

  • バターを室温に戻しておきます。
  • 卵を割りほぐしておきます。
  • 粉類【A】を2回ふるっておきます。

作り方

  1. やわらかくしたバターをボウルに入れて砂糖を加えながら白っぽくなるまで泡立て器でよくすり混ぜます。
  2. ほぐした卵を少しずつ加えながらさらに混ぜます。
  3. 牛乳とふるっておいた粉類【A】を交互に2~3回に分けて加え混ぜます。
  4. オーブンを180℃に温めはじめます。
  5. チョコチップを加えゴムベラで軽く混ぜあわせ、マフィンカップへ均等にスプーンで流し入れます。
  6. 180℃のオーブンで約22~25分、竹串を刺してぬれた生地がついてこなくなるまで焼きます。

     

ちょっといい話

元HM焼き菓子専用チョコチップ裏面掲載レシピ(現在は掲載されておりません)。
お好みでアーモンドスライスを散らしてから焼くのもおすすめです。

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