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クッキー難易度★

スノーボールクッキー

所要時間:約40分

白い雪玉に見立てたクッキーです。

材料 約30コ分

バター(食塩不使用))
またはケーキ用マーガリン
70g
粉糖(シュガーパウダー)40g
バニラオイル少々
(またはバニラエッセンス)
【A】
薄力粉105g
アーモンドプードル30g
ひとつまみ
【仕上げ用】
粉糖(シュガーパヴター)適量

ちょっといい話

元HM粉糖(シュガーパウダー)裏面掲載レシピ(現在は掲載されておりません)。

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はじめに

  • バターは室温に戻しておきます。
  • 粉類【A】は合わせて2回ふるっておきます。

作り方

  1. 室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状になるまで練り、粉糖を加えてすり混ぜます。
  2. 1にバニラオイル、粉類【A】をふるい入れ、さっくり混ぜたらひとまとめにして冷蔵庫で約15分冷やします。
  3. 生地を一口大の2ボール状に丸め、約20分冷凍します。
  4. オーブンを160℃に温めはじめます。
    オーブン用シートを敷いた天板に等間隔に並べ、160℃で約20分焼きます。網にのせて完全に冷ましてから茶こしで仕上げ用の粉糖をまぶします。

ちょっといい話

元HM粉糖(シュガーパウダー)裏面掲載レシピ(現在は掲載されておりません)。

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