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イベント難易度★

レンジで作るデコレーションいちごケーキ

所要時間:約30分

甘酸っぱくてしっとりしたいちごケーキが手軽に作れます。スポンジ生地は商品の裏面の作り方もご覧ください。

材料 約9㎝丸型1台分

レンジで作るいちごケーキミックス1袋(80g)
卵(M玉)1個
サラダ油大さじ1+
小さじ1
(20ml)
小さじ2(10ml)
【デコレーション】(お好みで)
生クリーム100ml
砂糖大さじ1.5
いちご適量
アラザン適量
デコペン各色適量

ちょっといい話

お子様も大好きないちご味のケーキがレンジで手軽に作れます。
キュートなピンクのケーキなので、子供の日、母の日、父の日などのイベントのお祝いにおすすめです。
シンプルなデコレーションでもキュートに仕上がります。

おすすめレシピ

はじめに

  • 丸型の電子レンジ対応容器(底径9~11㎝、高さ8㎝以上※内寸表記)を用意します。 
    ※ガラスの容器の場合は容器からはずれにくくなります。
  • 型にする容器にサラダ油(分量外)をしっかりぬっておきます。

作り方

  1. ボウルに卵を入れて軽く溶き、水、サラダ油、ミックス粉(※脱酸素剤は取り除いてください)を加え、フォークで約1分混ぜ合わせます。
  2. 電子レンジ対応容器1を入れ、容器をテーブルの上に約5回軽く落とし、しっかりと空気抜きをします。※空気抜きが足りないと出来上がりの生地に大きめの気泡が残ることがあります。
  3. 2ラップをかけずに電子レンジの中央におきます。500Wで約2分10秒~2分30秒(600Wの場合は約2分~2分20秒)焦げないように様子を見ながら加熱します。竹串を刺してぬれた生地がついてこなければ出来上がりです。(表面は多少ぬれていても冷ましている間に乾きます。)加熱が足りない場合は、10秒ずつ加熱を追加してください。
    ※電子レンジ調理の特性上、加熱ムラにより膨らみが均一でないことや表面や内部に気泡が多少できることがあります。
    ※容器のサイズや種類、生地の状態により加熱時間や出来上がりは多少異なります。
  4. 加熱後すぐに10㎝位の高さから1~2回軽く落として空気抜きをし、容器からはずして皿の上で冷まし、半分にスライスします。※ヤケドには充分お気を付けください。
  5. 【デコレーション】
    生クリームに砂糖を加えて泡立て、スポンジの間にぬります。


  6. もう1枚のスポンジをのせて、絞り出し袋に入れた生クリームをデコレーションします。


  7. お好みでデコペンで飾りを作って飾るとキュートに仕上がります。
    デコペンを温め、先端をカットしてからトッピング材を作ります。
    クッキング用シートにデコペンで好きな模様を描き、乾かないうちにアラザンを飾り、冷蔵庫で約10分冷やして固めます。


  8. お好みでいちごを飾ります。いちごを薄くスライスし、短いいちごのスライスを中心に巻き、長めのいちごのスライスを外側に巻いて形を整え、飾り用のバラを作って飾ってもキュートに仕上がります。


ちょっといい話

お子様も大好きないちご味のケーキがレンジで手軽に作れます。
キュートなピンクのケーキなので、子供の日、母の日、父の日などのイベントのお祝いにおすすめです。
シンプルなデコレーションでもキュートに仕上がります。

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