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ゼラチン難易度★★

アプリコットサワーゼリー

所要時間:約1時間30分(冷やす時間含む)

アプリコット風味のサワードリンクを使って作る口溶けなめらかなゼリーです。

材料 約4人分

粉ゼラチン5g
大さじ2
アプリコットサワードリンク30ml
砂糖30g
200ml

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作り方

  1. 水大さじ2に粉ゼラチンをふりいれ、約5分おいてふやかします。
  2. 鍋にアプリコットエキス、水200mlと砂糖を入れ、火にかけ砂糖を溶かしながらのふやけたゼラチンを入れて溶かします。
  3. 好みの型に流し、約1時間冷やし固めます。
      ※お好みで果肉をきざんでいれてもGOOD !
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