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パイ難易度★★

さつまいもとレーズンのパイ

所要時間:約30分

市販のパイ皿を使って作るお手軽スイーツ。

材料 直径15cm パイ皿2台分

パイ皿2枚
りんご1/4カケ
さつまいも中1本
レーズン30g
【クリームソース】
【A】
卵黄2コ
砂糖大さじ2
生クリーム100ml
シナモン小さじ1/2

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はじめに

  • りんごとさつまいもは粗く皮をむき、一口大に切って耐熱容器に入れ、大さじ2(分量外)の水を入れて500Wの電子レンジに約1分30秒かけます。
  • クリームソースの材料は全て合わせておきます。
  • オーブンは200℃に温めておきます。

作り方

  1. パイ皿に用意したのりんごとさつまいもを均等に並べ、レーズンをちりばめてからクリームソースを上から流し入れます。
  2. 200℃のオーブンで約10~15分焼きます。
    ※お好みでケーキ生地にシロップやアプリコットジャムをぬってもGOOD!

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