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VT難易度★

レンジで簡単!生チョコタルト

所要時間:約30分

レンジで作ったチョコガナッシュをクッキーのタルトに流すだけ!とろーりやわらかな生チョコとほろ苦いココアパウダーのコクがよく合います!

材料 プチタルト9個分

プチタルト1袋(9個分)
チョコレート100g
牛乳大さじ3(45ml)
ココアパウダー適量

ちょっといい話

・時間が経つとチョコレートの水分がタルトに移行し、タルトの食感がやわらかくなることがあります。

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はじめに

  • チョコレートは刻んでおきます。(タブレットのチョコレートを使用する場合は刻まなくて大丈夫です。) 

作り方

  1. 【ガナッシュクリーム】
    電子レンジ対応ボウルに牛乳とチョコレートを入れます。500~600Wの電子レンジで約10~15秒ずつ、チョコレートが完全に溶けるまで電子レンジで加熱します。(※オート(自動)機能は使用しないでください。焦げないように様子を見ながら加熱してください)
  2. スプーンで混ぜ、きれいに溶かします。タルトにスプーンで均等に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。


  3. ココアパウダーを茶こしで振りかけます。(※少し常温に戻してからお召し上がり頂くと、より一層やわらかな食感をお楽しみ頂けます。)







ちょっといい話

・時間が経つとチョコレートの水分がタルトに移行し、タルトの食感がやわらかくなることがあります。

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