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イースター難易度★

イースターアイシングクッキー

所要時間:約50分(冷却時間は除く)

うさぎ&卵型のクッキーにアイシングをして、イースターに春の訪れを祝おう!

材料 約20枚分

バター(食塩不使用)50g
粉糖(シュガーパウダー)35g
卵黄1個
粉類【A】
薄力粉70g
アーモンドプードル30g
 
アイシングシュガーペン1袋(3本入)

ちょっといい話

イースターにおいて卵は生命の誕生を意味し、うさぎは子孫繁栄の象徴とされているそうです。
うさぎの型抜きクッキーを作って、春のお祝いでもあるイースターを楽しみましょう!
アイシングシュガーペンで描くので手軽に作れます。
アイシング特集ページもご参照ください。

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はじめに

  • バターは室温に置いて柔らかくします。
  • 粉類A】は合わせてふるっておきます。

作り方

  1. ボウルにバターと粉糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、卵黄を加えて混ぜます。
  2. 粉類A】を加えてゴムベラで切るように、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
  3. ラップ材にはさみ、 めん棒で3~5mm厚に伸ばして冷蔵庫で30分休ませます。うさぎや卵の型で抜き、オーブン用シートの上に間隔を空けて並べます。
  4. 170℃に温めたオーブンで10~12分焼きます。
  5. 【デコレーション】
    ボウルに40~50℃のお湯を入れ、アイシングシュガーペンを3~4分つけます。アイシングがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。先端をねじり切ります。
  6. 冷めたクッキーにアイシングシュガーペンで自由にデコレーションします。(竹串などで形を整えるときれいに仕上がります。)

ちょっといい話

イースターにおいて卵は生命の誕生を意味し、うさぎは子孫繁栄の象徴とされているそうです。
うさぎの型抜きクッキーを作って、春のお祝いでもあるイースターを楽しみましょう!
アイシングシュガーペンで描くので手軽に作れます。
アイシング特集ページもご参照ください。

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