パン難易度



新緑カラーのちぎりパン
所要時間:約90分
新緑の鮮やかな季節に作りたい、さわやかなグリーンのちぎりパン。新緑カラーとホワイトが交互に織りなすハーモニーをお楽しみください♪
所要時間:約90分
新緑の鮮やかな季節に作りたい、さわやかなグリーンのちぎりパン。新緑カラーとホワイトが交互に織りなすハーモニーをお楽しみください♪
【パン生地】 | |
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【粉類A】 | |
北海道産強力粉はるゆたかブレンド | 250g |
砂糖 | 30g |
塩 | 3g |
ドライイースト | 3g |
牛乳 | 170ml |
※手ごねの場合は牛乳160ml | |
バター | 15g |
【B】 | |
抹茶パウダー缶入り | 大さじ1 |
水 | 大さじ2 |
(または) | |
クチナシ色素 緑 | 添付の スプーン2杯 |
ぬるま湯 | 少量 |
※抹茶またはクチナシ色素緑で色付けします。 |
・抹茶を使用した場合は、色素を使う場合に比べて、特性上くすみます。抹茶に色素を少量加えると、抹茶だけの場合より色味があざやかになります。
・ピクニックにもおすすめです。