500種類以上の手作りお菓子レシピ

米粉のホットケーキミックス仕様難易度★

フルーツホットケーキ

所要時間:約40分

お花型で抜いたフルーツとストロベリークリームでデコレーションしたキュートな米粉のホットケーキ

材料 直径約12cm4枚分(約2人分)

米粉のホットケーキミックス1袋(200g)
卵(M玉)1個
牛乳170ml
サラダ油適量
【ストロベリークリーム】
ストロベリークリームパウダー50g
生クリーム50ml
いちご適量
ノンウエットシュガー適量

ちょっといい話

カスタードクリームパウダーを使っても!
フルーツはお好みの種類をお使いください。
朝食にもおすすめです。

おすすめレシピ

作り方

  1. ボウルに卵をときほぐし、牛乳を加えた後、米粉のホットケーキミックスを入れ、泡立て器でとろみが出るまで約1分間しっかりと混ぜます。
    ※ミックス粉の袋内には脱酸素剤が入っております。生地の中に入らないよう確認の上、お作りください。
  2. 熱したフライパンにサラダ油をうすくひき、フライパンに油がまわれば、余分な油を取り除き、ぬれ布巾の上で少し冷まします。
  3. フライパンに1の生地をお玉一杯分流し入れ、弱火で3分焼きます。 表面にプツプツと小さな泡が出てきたら裏返して約2分焼きます。竹串を刺し、ぬれた 生地が付かなくなれば、焼き上がりです。(フタをすると火が通りやすくなります)
  4. ストロベリークリームパウダーに冷たい牛乳を加えて泡だて器でよく混ぜます。別のボウルに生クリームを泡立て、ストロベリークリームと混ぜ合わせます。
  5. いちごは洗って水気をふいてスライスし、飾り用にお花の型で抜きます。
  6. 34のクリームをぬって5のスライスしたいちごをはさみます。もう1枚3を重ね、表面に絞り出し袋に入れた4のクリームを絞り出し、お花のいちごを飾ります。ノンウエットシュガーを茶こしでふります。

ちょっといい話

カスタードクリームパウダーを使っても!
フルーツはお好みの種類をお使いください。
朝食にもおすすめです。

おすすめレシピ

i-catalog