500種類以上の手作りお菓子レシピ

X'mas難易度★

レンジで簡単!生チョコタルト

所要時間:約35分

とろーりとろける生チョコでディップ★レッツショコラパーティ♪

材料 プチタルト18個分

プチタルト2袋(18個分)
チョコレート100g
生クリーム大さじ3(45ml)
【デコレーション】
デコペン各色適量
マシュマロ18個

ちょっといい話

・時間が経つとチョコレートの水分がタルトに移行し、タルトの食感がやわらかくなることがあります。

おすすめレシピ

はじめに

  • チョコはタブレットでない場合は刻んでおきます。

作り方

  1. 【ガナッシュクリーム】
    電子レンジ対応ボウルに牛乳とチョコレートを入れます。500~600Wの電子レンジで約10~15秒ずつ、チョコレートが完全に溶けるまで電子レンジで加熱します。(※オート(自動)機能は使用しないでください。焦げないように様子を見ながら加熱してください)
  2. にお好みで洋酒を加え、スプーンで混ぜ、きれいに溶かします。プチタルトにスプーンで均等に流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
  3. 【デコレーション】
    ボウルに40~50℃のお湯を入れ、デコペンを3~4分つけます。チョコがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。先端をねじり切ります。マシュマロにデコペンで自由にデコレーションします。(竹串などで形を整えるときれいに仕上がります。)
  4. マシュマロにピック等をさして、に飾ります。







ちょっといい話

・時間が経つとチョコレートの水分がタルトに移行し、タルトの食感がやわらかくなることがあります。

おすすめレシピ

i-catalog