500種類以上の手作りお菓子レシピ

VT難易度★★

アレンジ!チョコレートマフィンセット

所要時間:約30分(焼成時間は除く)

ショコラ生地にごろっとしたキューブチョコをたっぷりのせたマフィンが作れるセット商品を使ったアレンジレシピ!

材料 約直径4.3㎝×3.5㎝マフィン型7コ分

【チョコレートマフィンセット】
チョコレートマフィンミックス105g
キューブチョコチップ40g
焼き型7コ
【その他に用意する材料】
またはバター(食塩不使用)
ケーキ用マーガリン
40g
卵(M玉)1個
牛乳大さじ1(約15ml)
【デコレーション】(お好みで)
お好みのデコペン適量
お好みのトッピング適量
(クランチ、ナッツ、ドライフルーツ、粉糖など)

ちょっといい話

・ラッピングしてもキュートになります。
・セット商品の作り方は箱の裏面もご参照ください。
動画もご参照ください~♪

おすすめレシピ

はじめに

  • 卵とバターは室温に戻しておきます。
  • オーブンから天板を取り出し、160℃に温めておきます。

作り方

  1. バターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで練ります。
  2. にほぐした卵、牛乳、チョコレートマフィンミックス(脱酸素剤が入らないようにご注意ください)を加え、泡立て器でなめらかになるまで約1分混ぜ合わせます。
  3. キューブチョコチップの1/4を加え、ゴムベラで混ぜ合わせます。残りのキューブチョコはトッピングに使います。
  4. 焼き型にをスプーンで均等に流し入れ、残しておいたキューブチョコを中央にのせます。
  5. 160℃のオーブンで約28~30分焼きます。※キューブチョコを後のせにすると、よりごろっと感のある見た目に焼き上がります。焼き始めて5分ほどたってから手早くチョコチップをのせ、さらに9~10分焼きます。(※ヤケドにご注意ください。)



    竹串を刺してぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。(※オーブンの機種により焼き時間は多少異なります。)網にのせて冷まします。
  6. 【デコレーション】
    ボウルに40~50℃のお湯を入れ、デコペンをつけます。チョコレートがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。先端をねじり切り、冷めたマフィンにデコペンで線描き等自由に描き、デコペンが固まる前にトッピングをします。※ナッツをトッピングする場合はローストしてからのせてください。
    ※粉糖をふっても!



ちょっといい話

・ラッピングしてもキュートになります。
・セット商品の作り方は箱の裏面もご参照ください。
動画もご参照ください~♪

おすすめレシピ

i-catalog