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VT難易度★★

アレンジ!車クッキーセット

所要時間:約60分(冷却時間を除く)

セット商品のアレンジレシピ!キュートなアイシングをしてオリジナルクッキーを作ろう!

材料 約9.5×4㎝のハート型8枚分

【車クッキーセット】
ココアクッキーミックス100g
粉糖(白)20g
粉糖(赤)20g
粉糖(青)20g
粉糖(黒)20g
絞り出し三角紙4枚
クッキー抜き型(車)1個
【その他に用意する材料】
バター(食塩不使用)50g
砂糖(あれば粉糖)30g
牛乳大さじ1(15ml)
水(アイシング用)各小さじ1/2強(約3ml)
【アレンジ】(お好みで)
お好みのトッピング適量

ちょっといい話

・セット商品の作り方は箱の裏面をご参照ください。
アイシング特集ページ動画もご参照ください~♪
・アイシングシュガーペンの代わりにデコペンでも!
・ラッピングしてもキュートです。

おすすめレシピ

はじめに

  • バターと牛乳は室温に戻しておきます。
  • オーブンから天板を取り出し、オーブン用シートを敷いておきます。
  • クッキー抜き型は洗って水気をふいておきます。(クッキー抜き型はとがった部分がありますので、指など傷つけないように充分ご注意ください。)
     

作り方

  1. バターをクリーム状になるまでゴムベラで練り、砂糖を加えてよくすり混ぜます。牛乳、ココアクッキーミックス(※脱酸素剤がはいらないようにご注意ください。)を加えてさっくりと混ぜます。
  2. の生地を手でこねるようにしてまとめ、ラップ材にはさんでめん棒で3~5mmの厚さに均一にのばします。冷蔵庫に入れて型抜きができる固さになるまで30分以上冷やします。
  3. オーブンを170℃に温めはじめます。クッキー生地を抜き型で抜き、用意した天板に間隔をあけて並べます。パトカーを作る場合は四角に切った生地を上にくっつけます。


  4. 170℃のオーブンで約16~20分焼きます。(※生地の厚みやオーブンの機種により焼き時間は多少異なります。)うっすらと焼き色がついたら焼き上がりです。網にのせて冷まします。
    ※残った生地は同様にの作業をくり返します。
  5. クッキーが冷めたらアイシングをします。
    【コルネを作る】
    絞り出し三角紙の底辺を中心にくるくると巻きます。余った部分を内側に折り込むか、コルネの先の方をセロテープでとめて固定します。

     

    【アイシングを作る】
    ボウル(小)に粉糖と水(小さじ1/2強)をそれぞれ入れ、なめらかになるまで約30秒しっかりと練り混ぜます。(固い場合は水分を1滴ずつ加え、お好みの固さに調節します。)
    ※混ぜ方が足りないと出来上がったアイシングに色素が出てくる場合があります。
    ※一度に作らずに、1色塗り終わってから次の色を作りましょう。
    アイシングをコルネに入れ、口を折り返します。コルネの先の2~3㎜をハサミでカットします。
    2色以上色を使う場合は、他の色同士がくっつかないようにぬるか、1色が完全に乾いてからもう1色を重ねてぬるとにじみにくくなります。



  6. アイシングが乾かないうちにトッピングをつけます。

ちょっといい話

・セット商品の作り方は箱の裏面をご参照ください。
アイシング特集ページ動画もご参照ください~♪
・アイシングシュガーペンの代わりにデコペンでも!
・ラッピングしてもキュートです。

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