七夕ゼリー

七夕ゼリー

所要時間: 約20分(冷却時間はのぞく)

かき氷シロップを使った七夕にぴったりのゼリーです。

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材料

カップ約4~5コ分

【白いゼリー】

粉ゼラチン(ふやかさないタイプ)

1包(5g)

牛乳(60℃)

250ml

砂糖

25g

【ラムネゼリー】

粉ゼラチン

1包(5g)

湯(60℃)

30ml

サイダー

250ml

かき氷シロップ(ブルー(ラムネ))

1コ(21g)

【トッピング】

お好みのフルーツ(メロン、黄桃など)

適量

アラザン

適量

はじめに

  • メロンや黄桃などお好みのフルーツを星型で抜いておきます。

作り方

【白いゼリー】
鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けてきたら火を止め、粉ゼラチンを直接振り入れます。

よく混ぜて溶かしカップに均等に注ぎ入れます。冷蔵庫で約2時間冷やし固めます。

【ラムネゼリー】
ボウルに約60℃に温めた湯を用意し、粉ゼラチンを直接振り入れます。

よく混ぜて溶かし、サイダーとかき氷シロップ(ブルー(ラムネ))を入れて静かに混ぜます。バットに注ぎ入れます。冷蔵庫で約2時間冷やし固めます。

固まったらのゼリーをフォークでクラッシュして(刻んで)の容器の上にのせます。

用意したフルーツとアラザンを飾ります。

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