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おやつ難易度★

懐かしのラムネ

所要時間:約30分(干す時間含まず)

口の中でシュワッと溶ける爽やかなラムネが作れちゃいます!

材料 約15個分

粉糖(シュガーパウダー)70g
コーンスターチ大さじ2(約15g)
クエン酸小さじ1(3g)
小さじ1(約5ml)
レモンエッセンス少々
食用色素 赤微量

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はじめに

  • ラムネを丸く丸めるのには小さな「計量スプーン」が便利です。
    (小さじ1/2・2.5g用)

作り方

  1. ボウルに粉糖(シュガーパウダー)とコーンスターチを入れてよく混ぜて中央をくぼませておきます。

  2. のくぼみに、水とレモンエッセンス、お好みの色素を入れて塊がなくなるまでよく混ぜます。

  3. 計量スプーン2本にの粉をたっぷりすくい取り、スプーンをギュッと合わせてまん丸い形に仕上げます。

  4. できあがれば、約1日天日干しをします。

 

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