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冷菓難易度★

ヨーグルトアイスバーク

所要時間:約15分(水切り時間・冷凍時間を除く)

水切りヨーグルトで作る手軽でヘルシーなデザート

材料 約15㎝角バット1枚分

プレーンヨーグルト(水切り前)400g
砂糖30g
(または
メープルシロップ大さじ3)
お好みのフルーツ適量

ちょっといい話

●お好みでナッツやドライフルーツを加えると一層美味しくなります。

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はじめに

  • 水切りヨーグルトを作っておきます。
    ボウルの上に、キッチンペーパーを敷いた万能こし器をおき、プレーンヨーグルトを入れてラップをかけます。冷蔵庫に入れ、約2時間水切りをします。
  • バットにオーブン用シートまたはラップ材を敷いておきます。

作り方

  1. 水切りヨーグルトに砂糖(またはメープルシロップ)を加えてよく混ぜます。糖分の量はお好みで調節してください。
  2. シートを敷いたバットにを流して、カードまたはゴムベラで平らにし、お好みのフルーツをのせそっと押します。冷凍庫で凍らせます。


  3. 凍ったら、お好みのサイズにカットします。




ちょっといい話

●お好みでナッツやドライフルーツを加えると一層美味しくなります。

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