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イースター難易度★★

うさぎのミルクレープ

所要時間:約30分(生地を休ませる時間は除く)

イースターにおすすめ!うさぎの型で抜いた可愛らしいミルクレープ

材料 約6~8個分

【クレープ生地】
【A】
2個
砂糖20g
ひとつまみ
牛乳200ml
米の粉100g
サラダ油大さじ2
【デコレーション】
生クリーム200ml
砂糖(生クリーム用)大さじ3
ノンウエットシュガー適量

ちょっといい話

・日本では、みんなでワイワイ楽しめるイベントとして徐々に定着しつつあるイースター(復活祭)。
うさぎは子孫繁栄の象徴とされているそうです。
クレープミックス粉を使うと更に手軽に作れます。

おすすめレシピ

はじめに

  • 卵は室温に戻しておきます。

作り方

  1.  【クレープ生地】
    【A】をボウルに入れ、泡立て器すり混ぜます。
  2. に牛乳1/3量加えたあと、米の粉を混ぜ合わせます。残りの牛乳とサラダ油を少しずつ加えて混ぜます。
  3. 生地をそれぞれラップ材をして約1時間休ませます。
  4. フライパンを熱してサラダ油(分量外)をうすく敷き、キッチンペーパーで余分な油をふき取ります。生地をレードル(お玉)で一杯弱流し入れます。フライパンを手早く回して薄く広げます。
    全体の色が変わったら裏返し、さっと火を通します。
    乾かないようにラップ材をして冷ましておきます。
  5. をうさぎの型で抜きます。(型はお好みの型でも可愛らしく仕上がります。)
  6. 【ホイップクリーム】
    生クリームと砂糖をボウルに入れて七分立てにし、の抜型で抜いたクレープ生地にぬったあとに、またのクレープ生地、クリームと交互にお好みの高さまで重ねます。
  7. 茶こしでノンウエットシュガーをふりかけます。

ちょっといい話

・日本では、みんなでワイワイ楽しめるイベントとして徐々に定着しつつあるイースター(復活祭)。
うさぎは子孫繁栄の象徴とされているそうです。
クレープミックス粉を使うと更に手軽に作れます。

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