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イースター難易度★★

イースターカップケーキ

所要時間:約60分(焼成時間は除く)

春らしいグリーンのクリームを絞ったカップケーキ

材料 マフィンカップ約6~8個分

【マフィン生地】
バター(食塩不使用)80g
砂糖80g
卵(M玉)1コ
牛乳大さじ4(60ml)
粉類【A】
薄力粉110g
ベーキングパウダー小さじ1
 
【バタークリーム】
バター(食塩不使用)100g
粉糖(シュガーパウダー)200g
牛乳大さじ1
※固さを見ながら少しずつ加えてください。
食用色素各色微量
少量
【トッピング】(お好みで)
フラワートッピング適量
ミント適量
アラザンミックス適量

ちょっといい話

春のお祝いでもあるイースターにおすすめのカップケーキです。

おすすめレシピ

はじめに

  • 卵とバターは室温に戻しておきます。
  • オーブンから天板を取り出し、170℃に温めておきます。

作り方

  1. バターと砂糖をボウルに入れ、クリーム状になるまで泡立て器で練ります。
  2. にほぐした卵、牛乳をすこしずつ加え、混ぜ合わせます。
  3. 粉類Aをゴムベラでさっくり合わせます。
  4. オーブンを170℃に温めはじめます。
  5. をマフィンカップに均等に流し入れ、170℃のオーブンで約20~25分焼きます。竹串を刺して先にぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。網にのせて冷まします。
  6. 【バタークリーム】
    室温でやわらかくしたバターをゴムベラで練り、粉糖を加えて更に練ります。牛乳を加えて混ぜます少量の水でといた食用色素を加えます。絞り出し袋に入れて、冷めたに絞ります。 クリームが乾かないうちにお好みのトッピングをします。

ちょっといい話

春のお祝いでもあるイースターにおすすめのカップケーキです。

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