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レンジ仕様難易度★

レンジで簡単‼ブラウニー

所要時間:約30分(冷却時間は除く)

電子レンジで手軽に作るブラウニー

材料 約14㎝角型1台分

【ブラウニー】
バター(容器用)約5g
【A】
バター25g
チョコレート15g
砂糖45g
1個
粉類【B】
薄力粉35g
ベーキングパウダー小さじ1/3
ココアパウダー5g
【デコレーション】(お好みで)
デコペンホワイト1本
お好みのナッツ適量
(クルミ、アーモンド、カシューナッツ等)

ちょっといい話

レンジで作るブラウニーを使うと更に手軽に作れます。

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はじめに

  • チョコレートは刻んでおきます。(タブレットのチョコレートを使用する場合は刻まなくて大丈夫です。)  
  • 正方形や長方形の電子レンジ対応容器(約14~15×14~15㎝角、高さ6㎝以上)を用意します。 
    ※ガラスの容器の場合は上記より1センチ以上大きい容器をご使用ください。容器が小さすぎると型からあふれる場合があります。
  • 容器にバター(容器用)を入れて、500~600wの電子レンジで約10~15秒ずつ溶けるまで加熱し、溶けたらハケで全体にしっかりぬっておきます。
  • ナッツは飾り用に粗く刻み、弱火でフライパンを軽くゆすりながらローストします。

作り方

  1. 【ブラウニー】
    電子レンジ対応ボウルに【Aを入れ、500~600Wの電子レンジで約10~15秒ずつ、ラップ材はしないで様子を見ながら加熱し、チョコレートを完全に溶かします。 
    ※オート(自動)機能は使用しないでください。焦げないように様子をみながら加熱してください。
  2. に砂糖と卵を加えて混ぜ、粉類【B】をふるい入れてさらに混ぜます。準備した容器に生地を流し込み、ラップ材をして500~600Wの電子レンジで約3分30秒加熱し、竹串をさしてぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。(表面は多少ぬれていても冷ましている間に乾きます。)加熱が足りない場合は、10秒ずつ加熱を追加してください。
    ※ヤケドには十分ご注意ください。
    ※電子レンジ調理の特性上、加熱ムラにより膨らみが均一でないことや表面や内部に気泡が多少できることがあります。
    ※容器のサイズや種類、生地の状態により加熱時間や出来上がりは多少異なります。

  3. 容器ごと網の上で冷まし、冷めたら早めに容器からだして、お好みのサイズにカットします。※取り出しにくい場合はフライ返し等で取り出してください。ヤケドには充分お気を付けください。
  4. 【デコレーション】
    ボウルに40~50℃のお湯を入れ、デコペンをつけます。チョコレートがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。先端をねじり切り、冷めたブラウニーにデコペンの半量で線を描き、ローストしたナッツを線の上にトッピングし、残りのデコペンでナッツに上掛けします。チョコレートが完全に固まったら完成です。

ちょっといい話

レンジで作るブラウニーを使うと更に手軽に作れます。

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