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クッキー難易度★

型抜きクッキー

所要時間:約30分

アーモンドプードルの入った香りの良いサクサククッキーです。アイシングデコレをしても可愛く仕上がります。

材料 約20~25枚分

バター(食塩不使用)80g
砂糖(粉糖)60g
1/2コ
バニラエッセンス少々
【A】
薄力粉140g
アーモンドプードル20g
ひとつまみ
アラザンなど少々

ちょっといい話

「型抜きクッキー」を作るコツは、生地をめん棒で伸ばす時に全体を均一に伸ばすコト!焼きもムラなく仕上がります。

栄養成分

1枚分のエネルギー:約47kcal

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はじめに

  • 粉類【A】 (薄力粉・アーモンドプードル・塩)はあわせて2回ふるっておきます。
  • バター(食塩不使用)を室温に戻しておきます。

作り方

  1. 室温に戻したバターを泡立て器で白くなるまですり混ぜ、砂糖、ほぐした卵を入れ更にすり混ぜます。
  2. エッセンスと2回ふるった粉類A】をさっくりと混ぜ合わせます。
  3. 生地をひとまとめにし、ラップ材に包み平らにしてから冷蔵庫で30分以上休ませます。
  4. 生地を3~4mm厚にめん棒でのばし、型でぬきます。
  5. クッキングシート(敷紙)を敷いた天板の上に並べ、アラザンやカラーシュガーなどで飾りつけたら、170℃に温めたオーブンで約10~15分焼きます。

ちょっといい話

「型抜きクッキー」を作るコツは、生地をめん棒で伸ばす時に全体を均一に伸ばすコト!焼きもムラなく仕上がります。

栄養成分

1枚分のエネルギー:約47kcal

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