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クッキー難易度★

メッセージクッキー

所要時間:約1時間

材料 約12×8cm4枚分

【A】
薄力粉140g
アーモンドプードル20g
 
1/2個分
ひとつまみ
バニラエッセンス少々
お好みのトッピング材
(アーモンド、カシューナッツなど)
デコペンチョコ(速乾性)

ちょっといい話

アーモンドプードルが入った、少しほろほろとした食感のクッキーです。
ココア生地にするには2でココアパウダー10gを加えます。
アイシングでカラフルに描いてもかわいく仕上がります。
アイシング…粉糖(30g)に牛乳小さじ1を少しずつ加え、好きな色粉を微量混ぜます。

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作り方

  1. 室温に戻してやわらかくしたバターに粉糖を少しずつ加えながらゴムベラでよくすり混ぜます。
  2. 卵、塩、バニラエッセンスを加え、あわせて2回ふるった粉類A】を加えて切るように混ぜます。
  3. 生地をひとつにまとめてラップ材に包み、24×16cmにめん棒でのばし、冷蔵庫で30分以上休ませます。
  4. 4枚(12×8cm)にカットし、オーブン用シートを敷いた天板の上に間隔を空けて並べ、お好みのトッピング材をのせます。
  5. 170℃に温めたオーブンで約10~12分焼き、網の上で冷まします。
  6. 湯につけたデコペンの先をカットしてメッセージを描きます。

ちょっといい話

アーモンドプードルが入った、少しほろほろとした食感のクッキーです。
ココア生地にするには2でココアパウダー10gを加えます。
アイシングでカラフルに描いてもかわいく仕上がります。
アイシング…粉糖(30g)に牛乳小さじ1を少しずつ加え、好きな色粉を微量混ぜます。

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