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x'mas難易度★★

クリスマス チョコレートケーキ

所要時間:約30分

≪市販のスポンジケーキ使用≫
とっても簡単!しっとり美味しいクリスマスケーキのご提案です。

材料 直径18cm1台分

【スポンジケーキプレーン丸6号】
スポンジケーキプレーン丸6号1台
杏ジャム50g
洋生チョコレートミルク1袋
ホワイトチョコレート適量
お好みのトッピング材適量
 
【シロップ】
50g
グラニュー糖大さじ2
洋酒(ブランデー等)小さじ1

ちょっといい話

・スポンジケーキを丸型で焼いたフルーツケーキにしてもGOOD~♪
・色々な模様にトライしてみよう! デコペン(速乾性)でオーブン用シートに絵を描いて、 固まったらはがし、ケーキの飾り付けに使えます。

おすすめレシピ

はじめに

  • シロップ(水と砂糖を合わせて耐熱容器に入れて電子レンジにかけ、砂糖が溶けたら洋酒を加えて冷ましておきます)

作り方

  1. スポンジケーキの間とまわりに、パレットナイフを使って、杏ジャムをぬります。
    ※杏ジャムをぬることにより、チョコレートが全体にきれいにかかります。
  2. 洋生チョコレートをパッケージの裏面に従い、電子レンジまたは湯せんでなめらかになるまで溶かします。
  3. ケーキをケーキクーラー(焼き網)にのせ、その下にはチョコレートが落ちて良いように、 オーブン用シート等を敷いておきます。
    ※流れ落ちたチョコレートは、スプーンを使って、側面などに使います。
  4. 全体に3のチョコレートを流しかけ、固まらないうちにホワイトチョコレートを 上面に間隔をあけて落としていきます。 ようじを使って、ホワイトチョコレートに一本線を入れ、ハートの模様をつけます。
  5. チョコレートがかたまらないうちに、お好みのトッピングで飾り付けます。

ちょっといい話

・スポンジケーキを丸型で焼いたフルーツケーキにしてもGOOD~♪
・色々な模様にトライしてみよう! デコペン(速乾性)でオーブン用シートに絵を描いて、 固まったらはがし、ケーキの飾り付けに使えます。

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