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マフィン難易度★

ショコラマフィン

所要時間:約40分

ショコラ生地にチョコチップのダブルチョコマフィン!

材料 マフィンカップ約6~8コ分

バター(食塩不使用)80g
砂糖80g
卵(M玉)1コ
牛乳大さじ4
チョコチップ40g
粉類【A】
薄力粉110g
ココアパウダー20g
ベーキングパウダー小さじ1

ちょっといい話

バナナやオレンジ、ナッツを加えて、バリエーションをお楽しみください。

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はじめに

  • バターを室温におき、卵を溶きほぐしておきます。
  • 粉類【A】をあわせて2回ふるっておきます。

作り方

  1. ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく練ります。
  2. ほぐした卵と牛乳を少しずつ加え、チョコチップをゴムベラで混ぜあわせます。
  3. 粉類【A】をゴムベラでさっくりあわせます。
  4. オーブンを170℃に温めはじめます。
  5. マフィンカップに均等に流し入れ、オーブンで20~25分焼きます。竹串を刺して先にぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。

ちょっといい話

バナナやオレンジ、ナッツを加えて、バリエーションをお楽しみください。

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