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冷菓難易度★★

シュワシュワゼリー

所要時間:約30分

材料 3~4人分

ゼリーの素(アガー)2袋(10g)
砂糖30g(大さじ2)
300ml
オレンジジュース(炭酸入り)100ml

作り方

  1. ゼリーの素(アガー)と砂糖を小ボウルに入れて混ぜ合わせます。
  2. 鍋に水と1を入れて、だまにならないように混ぜながら火にかけて溶かします。(だまになったままですと固まらないので裏ごして完全に溶かしてください)
  3. 沸騰したら、火を止めてオレンジジュースを加えて混ぜ合わせ、水でぬらしたバットやトレーなどに入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
  4.  固まれば包丁で粗く刻み、お好みのグラスに入れ、その上からオレンジジュース(分量外)を注ぎいれます。
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