ケーキ難易度

本格レアチーズケーキ
所要時間:2時間半(冷やし時間を含む)
濃厚でなめらかな食感のレアタイプのチーズケーキです。
所要時間:2時間半(冷やし時間を含む)
濃厚でなめらかな食感のレアタイプのチーズケーキです。
粉ゼラチン | 7g |
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水 | 40ml |
グラハムクラッカー | 90g |
バター(食塩不使用) | 45g |
クリームチーズ | 250g |
砂糖 | 90g |
レモン汁 | 1/2コ分 |
バニラエッセンス | 少々 |
プレーンヨーグルト | 250g |
生クリーム | 200ml |
グラハムクラッカーは甘さ控え目なクッキーやクラッカーで代用しても良いでしょう。