いちごのムース

いちごのムース

所要時間: 15分(冷やす時間を除く)

いちごのピンク色がキュートなムース

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材料

直径5.5cm×3.5cmのカップ8コ分

粉ゼラチン

5g

牛乳

100ml

【A】

いちご

100g

グラニュー糖

40g

【B】

レモン汁

小さじ1

洋酒

小さじ1

生クリーム

100ml

作り方

牛乳を温め、ゼラチンをふり入れてふやかします。

【A】のいちごを裏ごしし、【B】を混ぜ1を加えます。

生クリームを6分立てに泡立てます。

23を合わせて刻みいちごを混ぜます。

カップに流し入れ、冷蔵庫で約30分冷やします。

ちょっといい話

いちごで作る冷たいデザートを作りましょう。優しいお味のムースなのできっとお子様にも喜ばれるはず!
ピンク色がキュートなムースなのでひな祭りにもおすすめです。

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