チョコレートババロア

チョコレートババロア

所要時間: 約50分

材料

4~5人分

スイートチョコ(刻む)

60g

牛乳

150ml

30ml

粉ゼラチン

5g

生クリーム

100ml

作り方

ボウルに水と粉ゼラチンをふり入れ約5~6分ふやかします

耐熱容器にAを入れ電子レンジに約1分半かけチョコレートをきれいに溶かします。1に加え、とろみがつくまでボウルの底を冷水で冷やしながら混ぜます。

別のボウルで生クリームをとろりとするまで泡立て、2と合わせます。

器に流し入れ、冷蔵庫で約30分冷やします。

ちょっといい話

牛乳と生クリームの分量を逆にすると濃厚な味になります。お試しください!

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