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和菓子難易度★

水無月(みなづき)

所要時間:約30分

白ういろうの上に小豆をのせて三角形に切った、もっちりとした和菓子です。

材料 4~5人分

【A】
薄力粉100g
砂糖100g
300ml
 
ゆで小豆100g

ちょっといい話

電子レンジでおいしく作れる水無月。ポイントは作り方2で加熱した後に全体によ~く混ぜる事!!

作り方

  1. ボウルに粉類【A】を入れ、ゴムベラでよく混ぜます。
  2. 1を50cc残し、ボウルにラップ材をしてから電子レンジ(500w)で4分加熱した後、全体的によく混ぜます。

  3. お好みの耐熱型にラップ材を敷き込み、2の生地を入れて表面を平らにならします。ゆで小豆を上から散りばめ、残しておいた生地を流し入れ、ラップ材をせずに電子レンジで約10分加熱をして、冷まします。

  4. お好みの形に切り分けます。

ちょっといい話

電子レンジでおいしく作れる水無月。ポイントは作り方2で加熱した後に全体によ~く混ぜる事!!

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