アガーで作るわらび餅風ゼリー

アガーで作るわらび餅風ゼリー

所要時間: 約60分

アガー特有ののどごしがたまらない! これからの季節に美味しいデザートです。

材料

3~4人分

【A】

アガー

10g

黒砂糖

25g

500cc

きなこ

適量

砂糖

適量

お好みでプルーンやあんず

適量

はじめに

  • 乾いた容器にアガーと粉状の黒砂糖をよく混ぜておきます。
    (ダマ防止のために行います)…【A】

作り方

鍋に水と【A】を入れてよく混ぜた後、中火にかけます。
沸騰したら、そのまま約2分木ベラで混ぜながら加熱します。

ぬらしたトレーなどにを流し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。

をお好みのサイズにカットし、きなこに黒糖を混ぜたものをまぶしつけ、プルーンやあんずを添えてお召しあがりください。

ちょっといい話

鍋に水と【A】を入れてよく混ぜた後、中火にかけます。
沸騰したら、そのまま約2分木ベラで混ぜながら加熱します。
ぬらしたトレーなどに1を流し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固めます。
2をお好みのサイズにカットし、きなこに黒糖を混ぜたものをまぶしつけ、プルーンやあんずを添えてお召しあがりください。

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