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冷菓難易度★

ココナッツ・アイス

所要時間:約2時間10分(冷やし時間込み)

材料 4人分

牛乳200ml
ココナッツロング30g
プレーンヨーグルト250ml
カナダNO.1メープルシロップ大さじ3

ちょっといい話

ジェラートっぽい口当たりが夏の暑さを癒します~♪

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はじめに

  1. 鍋に牛乳とココナッツを入れてひと煮たちさせた後、フタをして約10分おいて香りを出します。
  2. 1をこし器又はぬれ布巾で濾した後(約150cc)、ひと肌に冷まして、ヨーグルトとメープルシロップを合わせます。
  3. 2をバットに流し入れ、2~3時間冷凍庫で冷やし固めます。 その後、お好みの容器に盛ってお召し上がりください。

ちょっといい話

ジェラートっぽい口当たりが夏の暑さを癒します~♪

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