500種類以上の手作りお菓子レシピ

ケーキ難易度★

くるみのアーモンドクリームパイ

所要時間:約40分(焼き時間20分含む)

材料 直径15cmパイ皿1台分

バター(食塩不使用)45g
砂糖35g
溶き卵(M玉) 1個
バニラエッセンス数滴
アーモンドプードル50g
生クルミ30g+15g
パイ皿(直径15cm)1台
粉糖適量

ちょっといい話

生クルミはフライパンでよい香りがするまで空炒りしておくと、より香ばしい出来上がりになります。

おすすめレシピ

はじめに

  • バターは室温に戻して柔らかくしておきます。

作り方

  1. 室温に戻してやわらかくしたバターに砂糖を加えてゴムベラでクリーム状に練り、溶き卵とバニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせます。アーモンドプードルをふるい入れ、生クルミ30gを加えてさっくりと混ぜ合わせます。
  2. パイ皿に流し入れて、180℃に温めたオーブンで20分焼き、残りの生クルミ15gを上面に散らして、更に約5分焼いて網の上で冷まします。茶こしを通して粉糖をふるいます。

ちょっといい話

生クルミはフライパンでよい香りがするまで空炒りしておくと、より香ばしい出来上がりになります。

おすすめレシピ

i-catalog