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チョコ難易度★

ナッツのチョコタルト

所要時間:約30分

材料 プチタルト9個分
(又はタルトレット4個分

生クルミ20g
カシューナッツ20g
アーモンド20g
生クリーム大さじ3
チョコレート70g
プチタルト
(又はタルトレット)
9個
(4個)

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はじめに

  • 生クルミ、カシューナッツ、アーモンドの1/2量を粗く刻みます。

作り方

  1. 生クリームとチョコレートをボウルに入れて、湯せん(約60℃)にかけてきれいに溶かします。
  2. 湯せんからはずし、ボウルの底を冷水につけて冷ましながら泡立て器(又はゴムベラ)でねっとりとマヨネーズ状になるまで混ぜます。
  3. 刻んでおいた生クルミ、カシューナッツ、アーモンドを2と混ぜ合わせて、プチタルト(又はタルトレット)にスプーンで分け入れます。残りの生クルミ、カシューナッツ、アーモンドを上面に飾ります。

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