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チョコ難易度★

チョコディップ

所要時間:約20分

<テンパリングしないレシピ>

材料 ドライフルーツ約30~40個分

洋生チョコレートミルク100g
お好みのドライフルーツ
(あんず、パイン、プラムなど)

ちょっといい話

洋生チョコレートはテンパリングをする必要のないチョコレートです。普通のチョコレートを使用する場合はテンパリングを行ってください。
フレッシュフルーツでも同様に作れます。さくらんぼやパイン、いちごなどでお楽しみ下さい。フレッシュフルーツの場合は水気をふき取ってから作りましょう。

おすすめレシピ

はじめに

  • ドライフルーツはクッキーの抜き型(ハートなど)で抜いておきます。

作り方

  1. 鍋に湯(約60℃)をわかし、洋生チョコレートを袋ごとつけます(又は電子レンジできれいに溶かします)。
  2. きれいに溶けたら、袋の上部をはさみで切り取ります。ドライフルーツを竹串に刺してチョコレートにくぐらせ、網の上(又はラップを敷いたトレーの上)で乾かします。

ちょっといい話

洋生チョコレートはテンパリングをする必要のないチョコレートです。普通のチョコレートを使用する場合はテンパリングを行ってください。
フレッシュフルーツでも同様に作れます。さくらんぼやパイン、いちごなどでお楽しみ下さい。フレッシュフルーツの場合は水気をふき取ってから作りましょう。

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