500種類以上の手作りお菓子レシピ

チョコ難易度★

ハートスティック

所要時間:約50分(冷やす時間30分含む)

<テンパリングしないレシピ>

材料 約20本分

洋生チョコレート1袋(100g)
お好みのトッピング適量
ピック20本

ちょっといい話

残った洋生チョコレートは、再度溶かして使用できます。テンパリング(温度調整)のいらないチョコレートですのでトリュフやケーキなどのコーティングが、とっても簡単にきれいに出来ます。

作り方

  1. 洋生チョコレートを袋ごと湯(約60℃)につけてきれいに溶かします。(又は電子レンジで溶かします。詳細は袋の裏面をご覧下さい。) チョコレートを器に入れ、ラップ材の上にスプーンでハート型やお好みの形に流します。
  2. チョコレートが固くなったら、電子レンジで再度きれいに溶かして作ります。
  3. チョコレートが乾かないうちに、ピックとお好みのトッピングをのせます。涼しい所に30分以上おき、完全に固まってからチョコレートをラップ材からはずします。

ちょっといい話

残った洋生チョコレートは、再度溶かして使用できます。テンパリング(温度調整)のいらないチョコレートですのでトリュフやケーキなどのコーティングが、とっても簡単にきれいに出来ます。

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