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チョコ難易度★★

チョコとピーカンナッツのブラウニー

所要時間:約50分

かなりさっぱりとした、大人のブラウニーです。

材料 材料 21cm角型1台分

卵(L玉)2個
グラニュー糖50g
スイートチョコ60g
 
サラダ油大さじ1
プレーンヨーグルト50g
 
【A】
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1/2
ココアパウダー大さじ2
シナモン 小さじ1/2
 
ピーカンナッツ30g
チョコチップ50g

ちょっといい話

お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 ホイップクリームを添えると、さらに美味しく召し上がれます。

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はじめに

  • 小ボウルにスイートチョコとサラダ油を入れ、湯せんにかけて溶かします。
  • 粉類【A】を2回ふるいにかけておきます。
  • ピーカンナッツとチョコチップを仕上げの飾り用に少しとっておきます。 ピーカンナッツは160℃で約10分ローストし、冷ましてから荒く刻んでおきます。
  • 生地を焼く前までに、オーブンを160℃に温めておきます。

作り方

  1. ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖、溶かしたチョコレート、プレーンヨーグ ルトを加えて泡立て器ですり混ぜます。
  2. 1に粉類【A】を一度に加え、さっくりと粉気がなくなるまでゴムベラで混ぜ、ピー カンナッツとチョコチップを混ぜます。
  3. 敷紙を敷いた型に2を流し入れ、残しておいたピーカンナッツとチョコチップを飾ります。そして、160℃に温めたオーブンで約20分、竹串を 刺してぬれた生地がつかなくなるまで焼きます。

ちょっといい話

お好みのサイズにカットしてお召し上がりください。 ホイップクリームを添えると、さらに美味しく召し上がれます。

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