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x`mas難易度★★

クリスマス・マフィン

所要時間:約40分

いつもの焼きっぱなしのマフィンに少し飾りつけるだけで、立派なケーキに早変わり♪

材料 直径約4cm マフィン型8個分

バター(食塩不使用)100g
グラニュー糖50g
1個
牛乳50ml
【A】
薄力粉100g
ベーキングパウダー小さじ1
 
生クリーム130ml
デコレーション粉糖20g
(または粉糖
(食用色素
20g)
少量)
 
デコペン各色適宜
クリスマス飾り等適宜

ちょっといい話

お好みでデコペンを使ってトッピング材を作り、マフィンの上にデコレーションします。

はじめに

  • バターと卵は室温に戻しておきます。
  • 粉類【A】はふるいにかけておきます。
  • オーブンは170℃に温めておきます。

作り方

  1. バターをクリーム状になるまで練り、グラニュー糖と卵を加えてふわっとなるまで泡立て器ですり混ぜます。
  2. 1に牛乳を加えた後、粉類【A】をさっくりと合わせます。
  3. マフインカップに2を均等に分け入れ、カップを机の上にトントンと落として表面をならします。
  4. 3を天板に間隔をあけて置き、170℃に温めたオーブンで約20分竹串を刺してぬれた生地がつかなくなるまで焼きます。
  5. マフィンが冷めたら、生クリームをとろりとするまで泡立てた後、デコレーション粉糖で色付けをし、絞り出し袋に入れて絞り出します。 上からお好みのトッピング材やデコペンでデコレーションをして飾りつけます。

ちょっといい話

お好みでデコペンを使ってトッピング材を作り、マフィンの上にデコレーションします。

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