タウニー

タウニー

所要時間: 約50分

ハイブリットスイーツ「タウニー」。タルトの中にブラウニーを入れた焼き菓子です。

材料

クールタルト約12コ分

お好みのタルト
(クールタルト、プチタルトなど)

適量

【A】

割チョコミルク

30g

(または

クーベルチュールチョコレート

30g)

牛乳

小さじ2

卵黄

1個分

砂糖

20g

薄力粉

小さじ2

卵白

1個分

お好みのナッツ

適量

【飾り用】

粉糖(シュガーパウダー)

少々

デコペン(速乾性)

各色適量

作り方

【A】をボウルに入れ、湯せん(約80℃)で溶かします。

1に卵黄と砂糖を加えてすり混ぜ、ふるいにかけた薄力粉を加えて混ぜます。

別のボウルに卵白を入れ、泡立て器でとろっとするまで泡立てます。

23を加え、均一に混ぜ合わせ、タルトの9分目まで流し入れます。

天板にオーブン用シートを敷き、間隔をあけて並べ、170℃のオーブンで約20分焼きます。

冷めたら、茶こしで粉糖をふるいかけたり、デコペンでデコレーションして、お好みのナッツを飾ります。

ちょっといい話

今回はクールタルト(約縦45mm×横47mm×高さ20mm)2袋(12個分)で作りました。プチタルトでもかわいらしく仕上がります。

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