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その他難易度★

フライパンで焼こう!キャンドルケーキ

所要時間:約60分

まるでキャンドルのようなケーキです。食べる時にはひとつずつ分けることができるのも嬉しい!

材料 約6ロール分

スポンジケーキミックス粉1袋(200g)
卵(L玉)3個
牛乳小さじ4(20ml)
生クリーム150ml
砂糖大さじ1
いちご、ミントの葉適量

ちょっといい話

基本的にはオーブンで焼きますが、フライパンで焼くとパンケーキのような仕上がりになります。手軽におやつ作りがお楽しみ頂けます。
※フライパンからクッキングペーパーがはみ出ないように注意してください。

作り方

  1. ボウルにミックス粉とほぐした卵、牛乳を入れて、ハンドミキサー(高速)で生地が白っぽくなるまで約3~4分泡立てます。
  2. 熱したフライパンにクッキングペーパーを敷き、生地を玉じゃくし1杯弱分丸く流し入れて表面がプツプツしてきたらクッキングペーパーをのせてひっくり返し、色付くまで焼きます。


  3. 片面のペーパーをゆっくりはがし、軽く生地を巻いて冷まします。 (2~3を繰り返します)


  4. 再びゆっくりと生地を広げてホイップしたクリームを塗り、ラップ材に包んでクルクルと巻き、冷蔵庫で約30分冷やします。
  5. 両端を少し切り落とし、更に半分の長さに切り、お皿の上に並べ、上からクリームを絞り込んでから、いちごやミントの葉を飾ります。

ちょっといい話

基本的にはオーブンで焼きますが、フライパンで焼くとパンケーキのような仕上がりになります。手軽におやつ作りがお楽しみ頂けます。
※フライパンからクッキングペーパーがはみ出ないように注意してください。

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