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ドーナツ難易度★

ベイクドドーナツ プレーン&ココア

所要時間:約30分

マフィンミックス粉で作る焼きドーナツ。しっとりやさしい口当たり。

材料 直径約5㎝のドーナツ
20~25個

【生地】
マフィンミックス粉1袋(200g)
バター(食塩不使用)
またはケーキ用マーガリン
60g
卵(M玉)2個
牛乳大さじ3(45ml)
ココアパウダー10g
【デコレーション】
デコペン各色適量
アラザン適量
ミックスカラースプレー適量
トリオクランチ適量

ちょっといい話

●ドーナツメーカーで作っても美味しく作れます!
●ミックス粉を使ってお手軽に作れる焼きドーナツです。
●母の日や父の日などのイベントスイーツとしてもおすすめです。

おすすめレシピ

はじめに

  • バターと卵は室温に戻しておきます。
  • ドーナツ型にサラダ油(分量外)を塗っておきます。
  • オーブンから天板を取り出し、170℃に温めておきます。
    ※ドーナツメーカーの場合は取扱い説明書に従ってください。

作り方

  1. ボウルに室温に戻したバターをボウルに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
  2. 1にほぐした卵、牛乳、マフィンミックス粉(※脱酸素剤が入らないようにご注意ください)を入れ、なめらかになるまで約1分よく混ぜます。
  3. ボウルをもう1つ用意し、生地を2つに分け、一方にココアパウダーを入れてプレーン生地とココア生地を作ります。
  4. ドーナツ型の6~7分目位まで3をスプーンで入れ、天板の下から2~3回トントンと叩いて空気抜きをします。
    ※生地量が多いとあふれることがありますので、ご注意ください。
  5. 170℃に温めておいたオーブンで約12~15分焼きます。竹串を刺してぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。型ごと台に2~3回軽く落として空気抜きをし、網の上で型ごと冷まし、型からはずします。



    ※一度に焼けない場合は、焼きあがった生地を型からはずして冷まし、一度型を洗って水気をふいてから再度サラダ油(分量外)をぬり、生地を入れて同様に焼きます。(※ヤケドにご注意ください)
    ※ドーナツメーカーの場合は取扱い説明書に従ってください。
  6. 【デコレーション】
    ドーナツが冷めたら、お好みでトッピングをします。そのままでも美味しく召し上がれます。
    ボウル(小)に40~50℃のお湯を入れ、デコペンをつけます。チョコレートがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。ドーナツの表面にデコペンで線描きをし、乾かないうちにトッピングをします。
    デコペンでドーナツの表面を塗ったり、くぼみに流してもかわいくなります。

ちょっといい話

●ドーナツメーカーで作っても美味しく作れます!
●ミックス粉を使ってお手軽に作れる焼きドーナツです。
●母の日や父の日などのイベントスイーツとしてもおすすめです。

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