むらさき芋クッキー

ボウルにバターを入れて泡立て器でなめらかになるまで混ぜ、【B】、卵黄の順に加えて混ぜます。

1に牛乳、合わせておいた粉類【A】を加え、ゴムベラで切るように混ぜます。

生地をラップ材等にはさみ、めん棒で3～5mm厚に均等に伸ばし、冷蔵庫で約30分休ませます。

ラップ材から外し、お好みの型で抜きます。
オーブン用シートを敷いた天板に間隔をあけて並べ、170℃に温めたオーブンで約12～15分焼きます。