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VT難易度★

アレンジ!レンジで簡単生チョコタルトセット

所要時間:約30分

レンジで作ったチョコガナッシュをタルトに流すだけで作れるセットを使ったアレンジレシピ

材料 約4.7㎝のタルト6個分

【レンジで簡単!生チョコタルトセット】
プチタルト6コ
ビターチョコレート50g
ココアパウダー3g
【その他に用意する材料】
牛乳大さじ2(30ml)
 
【デコレーション】(お好みで)
【ホイップクリーム】
ノンウエットシュガー適量
生クリーム100ml
砂糖大さじ1.5
お好みのフルーツ適量
エディブルフラワー適量
ミント適量
【チョコガナッシュ】
割チョコミルク60g
生クリーム大さじ2(30ml)
(または牛乳大さじ1.5)
お好みのトッピング適量
デコペン速乾性各色適量

ちょっといい話

・セット商品の作り方は箱の裏面もご参照ください。
動画もご参照ください~♪

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作り方

  1. 電子レンジ対応のボウルに牛乳とチョコレートを入れます。500w~600wで約10~15秒ずつ、チョコレートが完全に溶けるまで電子レンジで加熱します。※オート(自動)機能は使わないでください。
  2. をスプーンで約1分混ぜ、きれいに溶かします。タルトにスプーンで均等に流します。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。
  3. 【デコレーション】
    ◆ココアパウダーまたはノンウエットシュガーを茶こしでふりかけて仕上げます。※ハートや星などお好みの形に切った型紙をのせ、ココアパウダーまたはノンウエットシュガーを茶こしでふりかけると一層キュートに仕上がります。
    ◆ボウルの底を氷水にあてながら生クリーム100mlと砂糖を入れて泡立てます。口金のついた絞り出し袋に入れ絞り、お好みのフルーツ、エディブルフラワー、ミントなどを飾ります。

     

    ◆ボウルにチョコレートと生クリーム大さじ2を入れ、湯せんにかけて溶かします。(※お湯が入らないようにご注意ください。)冷水にあててチョコが絞れる位の固さになったら、絞り出し袋に入れて絞ります。チョコガナッシュがかわかないうちに、トッピングをします。
    ◆ボウルに40~50℃のお湯を入れ、デコペンをつけます。チョコレートがやわらかくなったら取り出して、タオルに包みよくもみます。ペン先をねじり切り、タルトのふちに線描きをし、乾かないうちにトッピングをします。

     
  4. 【いちごのバラの作り方】
    いちごを薄くスライスし、短いいちごのスライスを中心に巻き、長めのいちごのスライスを外側に巻いて形を整え、飾り用のバラを作って飾ってもキュートに仕上がります。

ちょっといい話

・セット商品の作り方は箱の裏面もご参照ください。
動画もご参照ください~♪

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