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サンドイッチ難易度★

レインボー食パンケーキ

所要時間:約20分(冷蔵時間を除く)

サンドイッチ用食パンでお手軽にケーキを作ろう!フルーツの層が虹のようです。

材料 約14×14㎝角型 1個分

サンドイッチ用食パン(12枚切り)5枚
【カスタードクリーム】
カスタードクリームパウダー50g
牛乳150ml
 
生クリーム150ml
砂糖大さじ1と1/2
 
【お好みのフルーツ4種】
いちご(又はラズベリー)適量
ブルーベリー適量
キウイフルーツ1/2コ
黄桃(缶詰)1/3缶
 
粉糖適量

ちょっといい話

パーティーにもおすすめのメニューです。

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はじめに

  • いちご(又はラズベリー)、ブルーベリーは洗って水気を拭いておきます。キウイフルーツは皮をむきます。
  • いちご、黄桃、キウイフルーツは5㎜にスライスしておきます。
  • 生クリームに砂糖を加え、7分立てに泡立てます。

作り方

  1. 【カスタードークリーム】
    カスタードークリームパウダーに冷たい牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜます。
  2. 泡立てた生クリームの1/3量をに混ぜます。残りの生クリームは冷蔵庫で冷やしておきます。
  3. ラップ材の上に食パンを置いてを塗り、お好みのフルーツ1種類をのせます。別の食パンにをたっぷり塗り、その面を下にして重ねます。繰り返します。



  4. 全体をラップ材で包み、冷蔵庫で約20分冷やします。
  5. 残りの生クリームでのパン全体を塗り、お好みでフルーツを飾り、粉糖を茶こしでふりかけます。

ちょっといい話

パーティーにもおすすめのメニューです。

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