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寒天難易度★

ショコラ寒天

所要時間:約10分(冷蔵時間はのぞく)

暑い夏でも美味しくいただけるチョコスイーツ

材料 約15×12㎝寒天型(流し缶)1台分

【A】
粉寒天 4g
砂糖30g
ココアパウダー30g
シナモン少々
(お好みで使用)
 
牛乳500ml

ちょっといい話

●砂糖の代わりにブラウンシュガーを使うと濃厚な味わいになります。
●砂糖の量はお好みで加減してください。

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はじめに

  • 型を水でぬらしておきます。 

作り方

  1. 鍋に【A】を入れて混ぜ、ダマにならないように少しずつ牛乳を加えよく混ぜます。
  2. を中火にかけ、混ぜながら加熱します。沸騰したら弱火にして2分位加熱し、火を止めます。
  3. を型に流し入れ、粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やし固めます。冷えて固まったら、お好みの大きさにカットします。

ちょっといい話

●砂糖の代わりにブラウンシュガーを使うと濃厚な味わいになります。
●砂糖の量はお好みで加減してください。

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