デコレーションケーキ

ボウルに卵黄を入れ、砂糖の1/2量を少しずつ加え、よくすり混ぜます。

別のボウルで卵白を泡立て、ふわふわしてきたら残りの砂糖を少しずつ加えてつのが立つまでしっかり泡立てます。（メレンゲ）

1のボウルに2のメレンゲを3回に分けて加え、さっくり混ぜあわせます。

オーブンを170℃にあたため始めます。

ふるった粉類（薄力粉・コーンスターチ・ベーキングパウダー）を加え、さっくり混ぜ合わせ、湯せんで溶かしたバター・牛乳を入れ、混ぜ合わせます。

敷紙を敷いた型に流し入れ、温めたオーブンで約25～30分竹串をさして先にぬれた生地がつかなくなるまで焼きます。

【ホイップクリーム】

生クリームと砂糖大さじ3をとろりとするまで泡立てます。

ケーキが冷めたら、泡立てた7のクリームを間と回りに塗り、お好みの飾りつけをしましょう。