オレンジハニーフィナンシェ

オレンジハニーフィナンシェ

所要時間: 約25分

≪小麦粉不使用≫≪卵不使用≫≪乳不使用≫

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材料

フィナンシェ型7個分

【A】

米の粉

50g

アーモンドプードル

70g

ベーキングパウダー

小さじ1

ひとつまみ

オレンジ果汁
(又は100%ジュース)

50ml

はちみつ

50g

サラダ油

20g

【シロップ】

はちみつ

5g

オレンジ果汁

5ml

はじめに

  • 粉類【A】は合わせてふるっておきます。
  • オーブンは160℃に温めておきます。

作り方

ふるった粉類【A】をボウルに入れ、はちみつ、サラダ油、オレンジ果汁を加えて泡立て器でよく混ぜます。

1をフィナンシェ型に流し入れ、160℃に温めたオーブンで約15~18分焼きます。

仕上げ用のはちみつとオレンジ果汁はよく混ぜ合わせておきます。
2を型からそっとはずし、仕上げ用のシロップをハケでぬります。

ちょっといい話

シロップをぬると、ツヤのあるしっとりとした仕上がりになります。

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