イースターのうさぎクッキー

イースターのうさぎクッキー

所要時間: 約40分(冷却時間は除く)

うさぎのクッキーを作って、イースターに春の訪れを祝おう!

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材料

約20枚分

バター(食塩不使用)

50g

粉糖(シュガーパウダー)

35g

卵黄

1個

粉類【A】

A:薄力粉

60g

A:アーモンドプードル

30g

A:ココアパウダー

10g

はじめに

  • バターは室温に置いて柔らかくします。
  • 粉類A】は合わせてふるっておきます。

作り方

ボウルにバターと粉糖を入れて泡立て器ですり混ぜ、卵黄を加えて混ぜます。

粉類A】を加えてゴムベラで切るように、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

ラップ材にはさみ、 めん棒で3~5mm厚に伸ばして冷蔵庫で30分休ませます。うさぎの型で抜き、オーブン用シートの上に間隔を空けて並べます。

170℃に温めたオーブンで10~12分焼きます。

ちょっといい話

イースターにおいて卵は生命の誕生を意味し、うさぎは子孫繁栄の象徴とされているそうです。
うさぎの型抜きクッキーを作って、春のお祝いでもあるイースターを楽しみましょう!

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