かぼちゃのまるごとプリン

かぼちゃのまるごとプリン

所要時間: 約40分

かぼちゃをまるごと使ったプリン!ハロウィンパーティで盛り上がるスイーツ。

材料

直径約11㎝のかぼちゃ1個分

かぼちゃ

1個

牛乳

50ml

砂糖

大さじ1と1/2

1個

生クリーム

50ml

バニラビーンズ

約2㎝さや

シナモン

小さじ1/4

【お好みの飾り】

かぼちゃピック

1本

アイシングクッキー

適量

ハロウィンチョコオーナメント

適量

はじめに

  • かぼちゃは洗って水気をふいておきます。

作り方

かぼちゃは上部1/3を切り、種やわたを取り除きます。ラップ材をかけて電子レンジで柔らかくなるまで 加熱します。

1の果肉をスプーンでくり抜きます。(外側はケースとして使いますのでそっと!)

2の果肉と牛乳、砂糖をフードプロセッサーにかけてなめらかにします。
(または2の果肉を裏ごししてから牛乳、砂糖を加えます。)

ボウルに卵と生クリーム、さやから取り出したバニラビーンズ、シナモンを加えて良く混ぜ、3と合わせます。くり抜いたかぼちゃのケースをホイルで覆い、流し入れます。

天板にお湯を入れてから4のかぼちゃを置き(※ヤケドにお気を付けください)、170℃に温めたオーブンで約20~30分焼きます。
カットしてお召し上がりください。
※プリン液があまった場合は、サラダ油を塗った耐熱容器に入れて一緒にオーブンで焼いてください。容器のサイズによって焼き時間は異なりますので、様子を見ながら加熱してください。

粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、切り分けてお召し上がりください。

デコペンで作るハロウィンオーナメントを飾ると、一層華やかに なります。キャラチョコのレシピを参考に作ってくださいね!
(ハロウィンイラストのダウンロード(PDFデータ))
細かい部分は竹串や三角絞り出し袋(コルネ袋)に入れると、ときれいに描けます。
最初に輪郭を描いてくださいね。黒色の部分はデコペンブラック、肌色の部分はデコペンオレンジで~♪

ちょっといい話

•かぼちゃのペーストはかぼちゃフレークを使うとより手軽に作れます。かぼちゃフレーク1袋(25g)を牛乳で溶いてペースト状にしてから、砂糖を加え、作り方4~6の作業をします。サラダ油を塗った耐熱容器で湯せん焼きしても!

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