ハロウィンアイシングマフィン

ハロウィンアイシングマフィン

所要時間: 約50分

ココアマフィンにアイシングで楽しくお絵かき!

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材料

マフィンカップ約6~8コ分

バター(食塩不使用)

80g

砂糖

80g

卵(M玉)

1コ

牛乳

大さじ4

粉類【A】

薄力粉

110g

ベーキングパウダー

小さじ1

ブラックココアパウダー

20g

(または)

ココアパウダー

20g

【アイシング】

粉糖(シュガーパウダー)

70g

牛乳

小さじ2

食用色素 各色

微量

はじめに

  • バターを室温におき、卵を溶きほぐしておきます。
  • 粉類【A】をあわせて2回ふるっておきます。

作り方

ボウルにバターと砂糖を入れ、泡立て器でクリーム状になるまでよく練ります。

ほぐした卵と牛乳を少しずつ加えて混ぜあわせ、粉類【A】をゴムベラでさっくりあわせます。

オーブンを170℃に温めはじめます。

マフィンカップに均等に流し入れ、オーブンで20~25分焼きます。竹串を刺して先にぬれた生地がついてこなければ焼き上がりです。

【アイシング】
ボウルに粉糖を入れ、牛乳を少しずつ加えてスプーン等でとろりとするまで混ぜます。
(※牛乳は調節しながら少しずつ加えます。一度に牛乳を加えてしまうと、トロトロになってしまう可能性があるので気を付けてください。)

5を小さい容器に分け、食用色素をそれぞれ微量加えてカラフルに色づけします。

三角絞り出し袋(コルネ紙)にアイシングを入れ、上部を折ってテープでとめ、先をはさみで少しカットしてデコレ開始です。 冷めたマフィンにデコレーションします。

ちょっといい話

•食用色素をご使用の場合は、
黒→食用色素 黒
紫→食用色素 赤3:食用色素 青1
オレンジ→食用色素 黄1:食用色素 赤1
の割合が目安になります。

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