焼き菓子難易度



米粉のガトーインビジブル
所要時間:約70分
米粉とアーモンドプードルで作るガトーインビジブル。スライスしたりんごの断面が美しいフランスで人気のケーキです。
所要時間:約70分
米粉とアーモンドプードルで作るガトーインビジブル。スライスしたりんごの断面が美しいフランスで人気のケーキです。
りんご | 2個 |
---|---|
ブルーベリー | 約20g |
卵(M玉) | 2個 |
砂糖 | 50g |
【粉類A】 | |
米粉 | 50g |
アーモンドプードル | 30g |
シナモン | 1g |
牛乳 | 50ml |
バター(食塩不使用) | 50g |
ノンウエットシュガー | 適量 |
(または粉糖(シュガーパウダー) | 適量) |
●フランス語で「見えないケーキ」という意味で、生地がフルーツや野菜と焼くことで一体化して見えなくなることからついたそうです。
●アーモンドプードルを加えると一層香ばしくなります。
●表面にアーモンドスライスを散らしても!