食パンケーキ

食パンケーキ

所要時間: 約20分(冷蔵時間を除く)

サンドイッチ用食パンでお手軽にケーキを作ろう!カラフルなフルーツの断面がきれいです。

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材料

約14×14㎝角型 1個分

サンドイッチ用食パン(12枚切り)

5枚

【カスタードクリーム】

カスタードクリームパウダー

50g

牛乳

150ml

生クリーム

150ml

砂糖

大さじ1と1/2

【お好みのフルーツ4種】

いちご(又はラズベリー)

適量

ブルーベリー

適量

キウイフルーツ

1/2コ

黄桃(缶詰)

1/3缶

粉糖

適量

はじめに

  • いちご(又はラズベリー)、ブルーベリーは洗って水気を拭いておきます。キウイフルーツは皮をむきます。
  • いちご、黄桃、キウイフルーツは5㎜にスライスしておきます。
  • 生クリームに砂糖を加え、7分立てに泡立てます。

作り方

【カスタードークリーム】
カスタードークリームパウダーに冷たい牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜます。

泡立てた生クリームの1/3量をに混ぜます。残りの生クリームは冷蔵庫で冷やしておきます。

ラップ材の上に食パンを置いてを塗り、お好みのフルーツ1種類をのせます。別の食パンにをたっぷり塗り、その面を下にして重ねます。繰り返します。

全体をラップ材で包み、冷蔵庫で約20分冷やします。

残りの生クリームでのパン全体を塗り、お好みでフルーツを飾り、粉糖を茶こしでふりかけます。

ちょっといい話

パーティーにもおすすめのメニューです。

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